Эксперты советуют не только поддерживать ребенка и стараться не оказывать психологического давления, но и добавить в рацион некоторые продукты, которые способны обогатить питание ценными в напряженный период витаминами и микроэлементами.
Морковь
Этот овощ содержит поистине огромное количество витаминов и микроэлементов, поэтому он полезен почти всем. В моркови высокий уровень каротина, который поддерживает в здоровом состоянии зубы, десны, кожу, кости.
Кроме того, морковь помогает улучшить зрение, что особенно важно в период интенсивных учебных нагрузок.
Однако не забывайте, что значительная часть ценных веществ попросту теряется при термообработке.
Свекла
Суперовощ, о котором слагал трактаты сам Гиппократ. Такой набор элементов, который есть в свекле, не встречается больше ни в одном натуральном продукте. Очень ценно при этом, что при термической обработке свекла практически не теряет своих свойств.
В свекле содержится много йода, который поддерживает детский мозг.
Более того, недавно британские исследователи сделали вывод, что свекольный сок увеличивает выносливость здоровых людей на 16%.
Сельдерей
В этом овоще есть специальные фитовещества, которые оказывают положительное влияние на нервную систему. Также это растение содержит значительное количество триптофана, эта аминокислота нужна человеку для производства гормона счастья – серотонина.
Репа
Для детей репа, которая знакома еще с самого раннего возраста по сказкам, является отличным продуктом. В ней есть необходимое количество минеральных солей – кальция, магния, меди, железа, селена.
Репа хорошо воздействует на обмен веществ. Еще ее регулярное потребление снизит вероятность появления угрей, которые возникают почти у каждого второго подростка.
Репа способна помочь при расстройствах сна, поскольку благотворно влияет на состояние нервной системы.
Картофель
Пожалуй, это самый распространенный овощ в России. Его едят с малых лет, блюд из него существует превеликое множество. При этом картофель – один из основных источников минералов и витаминов. Даже входящий в состав картофеля крахмал полезен ребенку – он способствует выведению токсинов и стимулирует работу пищеварительной системы.
Большое количество калия в картофеле помогает укрепить сердце. Значительное содержание витаминов группы В позитивно отражается на состоянии нервной системы и организма в целом.
Главное – помнить о способах приготовления и стараться подбирать более полезные варианты блюд.
