«Волгоградская правда» продолжает делиться рецептами от сотрудников издательского дома. Веб-корреспондент Алеся Котова в масленичную неделю делится простым рецептом традиционно «безупречных» блинчиков.
Для изумительных блинов понадобятся: 2 яйца, 1,5 стакана кипятка, 1,2 стакана молока, 1,5 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. сливочного масла, 0,5 ч.л. соли, 1,5 стакана муки, сода и ваниль.
Готовим:
2 яйца взбиваем и добавляем понемногу 1,5 стакана кипятка. Размешиваем и вливаем молоко, сыплем сахар, добавляем масло, соль, муку, ваниль и гашеную уксусом соду. Тесто готово. Жарим и наслаждаемся «безупречными» блинами.
Кстати, сегодня – четверг-разгуляй – четвертый день масленичной недели, когда по всем русским народным традициям все работы прекращались, народ собирался для торжественных проводов зимы на кулачные бои, веселые гулянья, катания на санках.
И напомним: если вы знаете необычный рецепт блинов, напишите в комментариях или пришлите его на почту konkurs-vpravda@yandex.ru.
