Исследователи нашли один продукт, замедляющий старение

Исследователи нашли один продукт, замедляющий старение
Фото: ИД "Волгоградская права" / архив.

Американские ученые утверждают, что регулярное употребление в пищу белых грибов (Boletus edulis) способствует замедлению процессов старения человеческого организма.

Специалисты Института проблем старения при Университете штата Пенсильвания (США) показали, что содержащаяся в белых грибах аминокислота эрготионеин, являющаяся сильнейшим антиоксидантом, сокращает количество свободных радикалов в клетках. Этим же эффектом обладает и глутатион, которого в белых грибах также предостаточно, сообщается в исследованиях, опубликованных на сайте Института.

Ученые особенный акцент ставят в своей работе на том, что человеческий организм неспособен самостоятельно синтезировать эрготионеин.

 

Что еще почитать

В регионах

Новости региона

Все новости

Новости

Самое читаемое

Автовзгляд

Womanhit

Охотники.ру