Мировое потребление добавленного сахара растет. Известно, что это ведет к болезням сердца и диабету. Однако его влияние на психику до сих пор изучено недостаточно.
«Питание является одним из самых значительных факторов риска развития хронических заболеваний, – объяснила специалист университета. – Исследователи сейчас уделяют больше внимания тому, как оно влияет на психическое здоровье, потому что это то, что мы можем изменить. Более здоровое питание защищает от депрессии, а менее здоровое, богатое сахаром, солью и насыщенными жирами, – повышает риск ее появления».
Как сообщает Planet Today, в исследовании участвовали 377 человек от 18 до 66 лет (в основном студентки). Они заполнили опросники о питании и симптомах депрессии и тревоги.
Выяснилось, что у 12,5% выборки показатели соответствовали депрессии, у 16,4% – тревожности. Ученые скорректировали данные с учетом возраста, пола, дохода и индекса массы тела.
