Американские ученые провели исследование и выяснили, что нитраты, содержащиеся в мякоти арбуза, могут привести людей к заболеванию раком.
Специалисты уточняют, что развитию онкозаболевания способствуют токсины, которые образуются в желудочно-кишечном тракте после употребления арбузов с нитратами. Кроме того, ядовитые вещества способны понизить уровень гемоглобина. Это, в свою очередь, может привести к проблемам с дыхательной и выделительной системами.
