Как пишет «Пишет Омск», споры о пользе и вреде картошки ведутся давно. Но доктор Смирнова считает, что овощ есть необходимо.
Во-первых, в его кожуре много клетчатки, а в мякоти очень много калия, который важен для нормальной работы здорового сердца. Во-вторых, в картошке содержатся магний и фосфор, кальций и натрий, цинк и железо, а также витамины группы В и витамин С.
А вот злоупотреблять картофелем нельзя. Тем, кто страдает болезнями желудочно-кишечного тракта, его не стоит есть на ночь, как и тем, кто слишком полон: картофель довольно калориен. Медики также советуют ограничивать употребление картофеля людям с сахарным диабетом.