Для снижения уровня холестерина врачи советуют включить в свой рацион соевые продукты, в том числе соевый йогурт.
Одна из причин, почему эти растительные продукты полезны для нормализации показателей холестерина, заключается в низком уровне насыщенных жиров. Насыщенные жиры, содержащиеся в сосисках, сыре, масле и печенье, являются виновниками высокого уровня холестерина.
Медики рекомендует употреблять около 2–3 порций соевых продуктов в день, при этом 150 г соевого йогурта составляют одну порцию, передает Daily Express.
Исследование, опубликованное в The Journal of Nutrition, также показало, что соя может снизить уровень «плохого» холестерина. Ученые обнаружили, что в среднем употребление 25 г соевого белка в день снижает уровень ЛПНП примерно на 3–4 процента.
