Волгоградский предприниматель готовил к реализации потенциально опасные полуфабрикаты. Нарушитель привлечен к административной ответственности.
Сотрудники областного Россельхознадзора нашли у предпринимателя из Волгограда в морозильном лагере шницель «Особенный» без документов, подтверждающих безопасность продукта. Вес полуфабриката составил 6,5 килограмма. Нарушитель заплатит штраф в размере 3000 рублей.
– Часто продавцы не проверяют продукцию на безопасность, ссылаясь на домашнее производство и уверяя, что животные здоровы. Хотя заболевания могут протекать без видимых клинических признаков, – отметили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия.
В ведомстве напомнили, что вся продукция животного происхождения должна проходить ветеринарно-санитарную экспертизу перед тем, как оказаться на полках магазина.
