В конце 2017 года выросли цены на икру лососевых. Эксперты утверждают, что после новогоднего бума со спросом упадут и расценки на этот продукт.
Стоимость рыбной продукции спрогнозировала для НСН руководитель аналитического агентства «Рыбсеть» Полина Кирова. Эксперт отметила, что россиянам придется ждать нового сезона вылова Нерки – с ним придет и снижение цен на рыбу.
А вот на икру лососевых повлияют только предстоящие праздники. Подняться она может в следующем месяце – перед Масленицей и 23 февраля.
Так, Волгоградская область в новогодние праздники опережала даже столичные цены на красную икру: стоимость варьировалась от 4000 до 200 рублей за имитированный продукт. Эксперт утверждает, что позже, в повседневные рабочие дни цифра будет меньше и стабильнее.
