Взаимосвязь между употреблением жирной, высококалорийной пищи и развитием слабоумия выявили ученые из университета Южной Калифорнии, США, сообщает Discover24.ru.
Специалисты провели эксперименты и выяснили, что риск развития болезни Альцгеймера значительно увеличивается у людей, страдающих ожирением. Основным фактором является мутация в гене APOE. Биологи утверждают, что мутация не является гарантом появления заболевания, однако риски существенно возрастают, когда люди употребляют фастфуд.
