Сотрудники турецкого университета Фырат провели эксперименты на крысах и обнаружили, что корица способна предотвращать ожирение.
Ученые разделили грызунов на две группы. Всех крыс они кормили калорийной пищей, однако в корм одних животных добавлялся экстракт корицы, а в корм других – нет, сообщает ФАН. Через некоторое время специалисты сделали замеры и выяснили, что масса крыс, получавших еду с корицей, на 10% меньше, чем у крыс, питавшихся обычным кормом. Кроме того, жировая прослойка грызунов из первой группы оказалась меньше на 30%, чем у их собратьев.
Ученые предполагают, что секрет сдерживания роста жировой ткани кроется в полифенольных антиоксидантах, которые содержатся в ароматной специи.
